僕は1om1や英会話の練習に使ってます。
特にプロンプトは利用してませんがプロジェクトに今までの記録を溜めています。

英会話のコーチングの旨と自分の目指したいCEFRのレベルをプロジェクトのインストラクションに書いておくと良さそうでした。

音声会話だと散歩しながらや他の作業をしながらでもできるので便利です。