キャラクターをインターフェイスにしたAIだと、海外のCharacter.aiとかが以前からありますね！登場したときは、歴史上の人物や有名キャラを模したAIとチャットできるというものでしたが最近はユーザーが自由にキャラを作って投稿できるようになっています。
https://character.ai/

国内だとmiiboさんが同じ領域でキャラ設定できるAIチャットツールというものでした。最近はビジネス領域に特化した内容にシフトしていっていますね。
https://miibo.ai/

ほかにも、AI社長とかAI〇〇さんみたいな著名人をAIで再現したアバターとかはよく見られるようになってきましたし、GrokのアバターAniの盛り上がりを見ても、こういうキャラをUIとしたAIツールやチャットサービスは一定のニーズはあるんだろうなと思います！